Martin Beaulieu est Président-Directeur général de la Zone Bleue ainsi que Fondateur-PDG de Novarium. Il est également Président du conseil de l’Institut des Sciences de la Mer (ISMER) et membre du Comité de développement régional d’Investissement Québec. Il est détenteur d’une maîtrise en chimie des protéines et d’un doctorat en physico-chimie des polymères (Université Laval). Avant de se joindre à l’équipe de la Zone Bleue, il a occupé les postes de PDG de la Société de promotion économique de Rimouski (SOPER), de directeur des opérations à InnoVactiv (Rimouski, Québec) et préalablement, celui de coordonnateur à la recherche au Centre de Recherche Nestlé (Lausanne, Suisse). Il est également conseiller scientifique pour différents organismes de recherche canadiens et membre de nombreux conseils d’administration dont la Société portuaire du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie. Il a effectué des séjours de recherche aux Departments of Food Science des University of Guelph (Canada) et University of Georgia in Athens (USA).